ビジネス書を置くブックカフェオーナーのブログ
資産運用でタネ銭を育てながら、店舗物件選定・メニュー開発にいそしむ日々を綴るブログ
プロフィール

中目黒・渋谷・三宿の真ん中辺りに住む31歳。 SOHO・フリーランス・インディペンデントコントラクターを応援するため、そして大好きな妻と本と音楽の傍にもっと居られるよう、ブックカフェオーナーになることにしました。

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かぼちゃのパネソテー
IMG_6259.jpg

ゆでたかぼちゃとひき肉を炒め、その後にパン粉をつけ、オリーブオイルでさっと揚げます。

なので、見た目はコロッケの様ですが、油はほとんど吸っていません。

ひき肉も、一人前につき80gしか使わないヘルシーメニュー。

にもかかわらず、かぼちゃがまったりとしたコクと甘みを加えてくれます。


かぼちゃのパネソテー 720円
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